今天與大家分享「月光杉林」廚房的第一道私房料理《焗烤黃金南瓜盅》,待開幕後歡迎大家來嚐鮮。

本草綱目記載南瓜性溫味甘,具補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲等功能。南瓜富含鋅,維他命ACE,特別是它的β-胡蘿蔔素乃居瓜類之冠。

這次以自家產的瑞福南瓜,搭配老爸爸獨門滷肉與香濃起司結合,一入口有滿滿的果香甜味,口感濃郁綿密,迎合大人、小孩的味蕾。

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